NEW YORK, 28. Juni (Reuters) – Die Kakaopreise stiegen am Mittwoch an der Intercontinental Exchange in London auf den höchsten Stand seit 46 Jahren, da schlechtes Wetter in Westafrika die Produktionsaussichten der Hauptlieferanten des Primärrohstoffs für die Schokoladenherstellung gefährdete.Der Maßstab September...
Seit 1971 würdigt die Candy Hall of Fame lebenslange Karriereleistungen in der Süßwarenindustrie.Die National Confectionery Sales Association (NCSA) hat die Candy Hall of Fame-Klasse 2023 bekannt gegeben. Die Neuzugänge sind Vertreter verschiedener Disziplinen der Süßwarenindustrie...
Forscher der University of Leeds haben herausgefunden, warum sich Schokolade beim Essen gut anfühlt.Wissenschaftler analysierten den Prozess, der beim Verzehr der Leckerei abläuft, und konzentrierten sich dabei eher auf die Textur als auf den Geschmack.Sie behaupten, dass die Lage des Fetts in der Schokolade dabei hilft, ihre Konsistenz zu erzeugen.
Berichte über steigende Kakaopreise könnten dazu führen, dass Schokolade für Verbraucher weniger erschwinglich wird.Der Hauptbestandteil von Schokolade, Kakao, verzeichnete in letzter Zeit einen erheblichen Preisanstieg, was zu Bedenken hinsichtlich der Zukunft der Schokoladenpreise führte.Zwei Chocolatiers haben jedoch etwas Innovatives gefunden...
Wir stellen vor: Die vielseitige Chocolate Decorator-Überzugsmaschine: Eine Verbesserung der Kunst des Überziehens. Das Überziehen einer Vielzahl von Lebensmitteln mit reichhaltiger, samtiger Schokolade war schon immer eine Freude für Schokoladenliebhaber.Ob Kekse, Waffeln, Eierbrötchen, Kuchen oder Snacks, der Prozess der Schokoladenherstellung ...
Wir stellen Ihnen den 5,5-Liter-Schokoladenspender vor: Der perfekte Begleiter für Eisdielen und Schokoladengeschäfte. Sind Sie auf der Suche nach dem ultimativen Schokoladenschmelzer und -spender, um Ihr Eis- und Schokoladengeschäft zu verbessern?Suchen Sie nicht weiter!Der 5,5-Liter-Schokoladenspender wurde speziell für die Bedürfnisse entwickelt...
Der Schokoladenkühltunnel mit der Überziehmaschine ist ein wesentlicher Bestandteil der LST-Schokoladenüberzugs-Produktionslinie, die für die Beschichtung verschiedener Lebensmittel wie Kekse, Waffeln, Eierbrötchen, Kuchen und Snacks mit Schokolade konzipiert ist.Diese innovative Maschine vereint fortschrittliche Technologie und hervorragende...
Der Einsatz des Mini One Shot Chocolate Depositor in der Schokoladenherstellung hat die Branche revolutioniert und es kleinen und mittleren Lebensmittelunternehmen ermöglicht, personalisierte und abwechslungsreiche Schokoladenbonbons herzustellen.Diese innovative Maschine ist mit einer automatischen Schokoladen-Servosteuerung ausgestattet...
Laut einer Studie von Euromonitor 2022 wird erwartet, dass Schokoladensüßwaren bis Ende 2023 einen weltweiten Einzelhandelsumsatz von über 128 Milliarden US-Dollar haben werden, mit einem Volumen von 1,9 % CAGR in den nächsten drei Jahren bis 2025.Innovation spielt bei dieser Wachstumsprognose eine Schlüsselrolle, um den neuesten Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden ...
Wir stellen Ihnen die effiziente Maschine zum Auftragen von Schokoladenstückchen vor. Sind Sie in der Schokoladenbranche tätig und suchen ständig nach Möglichkeiten, die Produktivität zu steigern und gleichzeitig die Qualität Ihrer Schokoladenprodukte aufrechtzuerhalten?Suchen Sie nicht weiter als bis zum Chocolate Chips Drops Buttons Depositor Mac ...
Wir stellen Ihnen die ultimative Schokoladenüberziehmaschine mit Kühltunnel vor. Sind Sie in der Herstellung köstlicher Leckereien wie Kekse, Waffeln, Eierbrötchen, Kuchen und Torten tätig?Wenn ja, dann wissen Sie, wie wichtig eine zuverlässige und effiziente Maschine zum Überziehen von Schokolade mit Kühltunnel ist....
Schokoladenliebhaber müssen eine bittere Pille schlucken – die Preise für ihr Lieblingsessen werden aufgrund der gestiegenen Kakaopreise weiter steigen.Die Schokoladenpreise sind im vergangenen Jahr um 14 % gestiegen, wie Daten der Consumer-Intelligence-Datenbank NielsenIQ zeigten.Und laut einigen Marktbeobachtern ...
