1. Die Schokolade vollständig schmelzen. 2. Auf Kristallisationstemperatur abkühlen lassen. 3. Kristallisieren. 4. Instabile Kristalle wegschmelzen
Der Schokoladentemperator ist speziell für natürliche Kakaobutter konzipiert.Nach dem Temperieren hat das Schokoladenprodukt einen guten Geschmack und ist lange haltbar.Wird häufig in kommerziellen und handgefertigten Schokoladen-/Süßwarenunternehmen verwendet und fügt einige Teile und Geräte hinzu, um verschiedene Schokoladenprodukte wie geformte Schokolade, überzogene Schokolade, Hohlschokolade, Trüffelmahlprodukte usw. herzustellen.
1) DELTA-Steuerungssystem, elektronische Komponenten von Siemens.2) Touchscreen, weitere Sprachen wählbar.3) Mehrere Kontrollmethoden.Automatische Dosierung, intermittierende Dosierung, Dosierung per Knopf- und Pedalsteuerung.Die Schokoladendurchflussmenge ist einstellbar.4) Die Schnecke kann sich in verschiedene Richtungen drehen, was zum Reinigen und Entleeren der Düse sehr nützlich ist.5) Beim Treten des Pedals wird die Schokolade nach oben gezogen.Beim Treten des Pedals wird die Schokolade in der Schnecke zurück in den Haltebereich gesaugt.6) Die voreingestellte Temperatur wird für verschiedene Prozesse verwendet.Zum Beispiel bei 55°C schmelzen, bei 38°C lagern und essen.Dann hält die Maschine die Temperatur beim Schmelzen automatisch auf 55 °C.Nachdem es vollständig geschmolzen ist, stellt das Heizsystem den Betrieb ein, bis die Temperatur auf 38 °C sinkt, und hält die Temperatur zur Bedienung der Kunden auf 38 °C.
Medienkontakt Firmenname: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. Kontaktperson: Suzy E-Mail: E-Mail senden Telefon: 0086 15528001618 Land: China Website: https://www.lstchocolatemachine.com