Könnte Ihre Herzgesundheit verbessern

Dunkle und Milchschokolade enthalten Kakaofeststoffe, Teile der Kakaopflanze, wenn auch in unterschiedlichen Mengen.Kakao enthält Flavonoide – Antioxidantien, die in bestimmten Lebensmitteln wie Tee, Beeren, Blattgemüse und Wein vorkommen.Flavonoide haben verschiedene gesundheitliche Vorteile, darunter eine verbesserte Herzgesundheit.Da dunkle Schokolade einen höheren Volumenanteil an Kakaofeststoffen aufweist, ist sie auch reicher an Flavonoiden.Eine Rezension aus dem Jahr 2018 in der Fachzeitschrift „Reviews in Cardiovascular Medicine“ ergab, dass eine Verbesserung der Lipidwerte und des Blutdrucks vielversprechend ist, wenn alle ein bis zwei Tage moderate Mengen dunkler Schokolade konsumiert werden.Diese und andere Studien kamen jedoch zu gemischten Ergebnissen und weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese potenziellen gesundheitlichen Vorteile zu bestätigen.Eine randomisierte Kontrollstudie im Journal of the American Heart Association aus dem Jahr 2017 ergab beispielsweise, dass der Verzehr von Mandeln mit dunkler Schokolade oder Kakao die Lipidprofile verbesserte.Allerdings verbesserte der Verzehr von dunkler Schokolade und Kakao ohne Mandeln die Lipidprofile nicht.

Kann Menstruationsbeschwerden reduzieren

Wie oben erwähnt, haben Milch- und dunkle Schokolade unterschiedliche Nährwertprofile.Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass dunkle Schokolade reicher an Magnesium ist.Nach Angaben des USDA enthalten 50 Gramm dunkle Schokolade 114 Milligramm Magnesium, was etwa 35 % der empfohlenen Nahrungsaufnahme erwachsener Frauen entspricht.Milchschokolade enthält etwa 31 Milligramm Magnesium in 50 Gramm, etwa 16 % der empfohlenen Tagesdosis.Es hat sich gezeigt, dass Magnesium zur Entspannung der Muskeln, einschließlich der Gebärmutterschleimhaut, beiträgt.Dies kann dazu beitragen, Menstruationsbeschwerden zu lindern, was laut einem in Nutrients veröffentlichten Artikel aus dem Jahr 2020 dazu führen kann, dass viele menstruierende Menschen während der Menstruation Heißhunger auf Schokolade verspüren.

Kann Ihren Eisenspiegel steigern

Laut einer Studie im Journal of Nutrition aus dem Jahr 2021 nimmt die Eisenmangelanämie zu.Es kann zu Symptomen wie Müdigkeit, Schwäche und brüchigen Nägeln führen.Aber für Schokoladenliebhaber haben wir gute Neuigkeiten!Dunkle Schokolade ist eine gute Eisenquelle.Eine 50-Gramm-Portion dunkler Schokolade enthält 6 Milligramm Eisen.Um das ins rechte Licht zu rücken: Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren benötigen laut National Institutes of Health 18 Milligramm Eisen pro Tag und erwachsene Männer 8 Milligramm pro Tag.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, Inhaberin von En La Mesa Nutrition, sagt: „Dunkle Schokolade kann eine leckere Möglichkeit sein, die Eisenaufnahme zu erhöhen, insbesondere für ältere Menschen, bei denen das Risiko besteht, eine Eisenmangelanämie zu entwickeln, wie z. B. Gebärende und Menstruierende Erwachsene und Kinder, die höhere Mengen an Eisen benötigen.Für eine bessere Aufnahme kann dunkle Schokolade mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Beeren kombiniert werden, um einen süßen und nährstoffreichen Snack zu erhalten.“Leider enthält Milchschokolade nur etwa 1 Milligramm Eisen in 50 Gramm.Wenn Ihr Eisengehalt also niedrig ist, ist dunkle Schokolade die beste Wahl.

Kann Ihre kognitive Funktion verbessern

In einer randomisierten Kontrollstudie in Nutrients aus dem Jahr 2019 verbesserte der tägliche Verzehr dunkler Schokolade über 30 Tage die kognitiven Funktionen der Teilnehmer.Die Forscher führen dies auf die Methylxanthine in dunkler Schokolade zurück, zu denen Theobromin und Koffein gehören.Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um diese Ergebnisse zu bestätigen und die Mechanismen, die zu kognitiven Verbesserungen führten, besser zu verstehen.

Kann Ihr Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel erhöhen

Während der Verzehr von Schokolade einige potenzielle gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, gibt es auch einige mögliche negative Folgen.Weiße Schokolade und Milchschokolade enthalten viel gesättigtes Fett und zugesetzten Zucker.Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention ist ein übermäßiger Verzehr von gesättigten Fettsäuren und zugesetztem Zucker mit einem hohen Cholesterinspiegel und einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden.Eine (1,5 Unzen) Milchschokoladentafel enthält etwa 22 Gramm zugesetzten Zucker und 8 Gramm gesättigte Fettsäuren, während eine (1,5 Unzen) weiße Schokoladentafel 25 Gramm zugesetzten Zucker und 16,5 Gramm gesättigte Fettsäuren enthält.

Könnte den sicheren Schwermetallverbrauch überschreiten

Während sich dunkle Schokolade positiv auf die Gesundheit auswirken kann, ergab eine Studie von Consumer Reports aus dem Jahr 2022, dass der tägliche Verzehr von dunkler Schokolade für Erwachsene, Kinder und Schwangere schädlich sein könnte.Sie testeten 28 beliebte dunkle Schokoladenmarken und stellten fest, dass 23 davon Blei und Cadmium enthielten, deren täglicher Verzehr gefährlich sein könnte.Der Verzehr dieser Schwermetalle kann bei Erwachsenen und Kindern zu Entwicklungsstörungen, einer Schwächung des Immunsystems, Bluthochdruck und Nierenschäden führen.Um das Risiko einer übermäßigen Aufnahme von Blei und Cadmium durch dunkle Schokolade zu minimieren, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, welche Produkte riskanter sind als andere, dunkle Schokolade nur gelegentlich essen und Kindern keine dunkle Schokolade geben.